Cocina y producto
Dieta mediterránea y materia prima de calidad. El jefe de operaciones diseña los menús y se hacen controles diarios en cada centro.
Venimos de la hostelería. Nos hemos especializado en colectividades.
Damos servicio a universidades, empresas e instituciones de Barcelona y el área metropolitana, con un responsable en cada centro.
Cómo trabajamos
Lo más importante es cosa nuestra.
Tres cosas no las dejamos en manos de nadie: qué se cocina, con qué se cocina y quién lo cocina.
Equipo
Personal cualificado y estable. Quien da el servicio está allí cada día.
Seguridad alimentaria
Controles y trazabilidad en cada paso. Cubrimos celíacos, vegetarianas y dietas religiosas.
Sostenibilidad
Producto de temporada y medición de lo que sobra: lo que no se mide no se reduce.
Nosotros
Cerca de quien come y de quien decide.
Trabajamos en Barcelona y el área metropolitana: facultades, parques empresariales, centros de investigación y equipamientos culturales.
Cada servicio tiene un responsable que está allí cada día.
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